Resep Ayam Kecap Bumbu Kemiri Sederhana Ala Rumahan, Wajib Dicoba!
Rabu, 08 Desember 2021
Teknokra.id - Ayam kecap, masakan rumahan yang satu ini cukup populer di Indonesia. Untuk dapat membuat olahan yang satu ini kita dapat memadukan daging ayam yang telah dimarinasi dengan rempah-rempah agar memiliki aroma yang lebih kuat.
Berikut ini Teknokra.id akan membagikan resep ayam kecap bumbu kemiri yang dapat langsung dicoba di rumah. Selengkapnya, langsung saja simak di sini.
Bahan-Bahan
1. 6 potong daging ayam yang telah dimarinasi.
2. Jahe ( 2 cm).
3. Bawang putih ( 3 siung ).
4. Bawang merah ( 5 siung ).
5. Kemiri ( 4 Buah ).
6. 1/2 sdt ketumbar.
7. Daun salam ( 4 lembar).
8. 3-4 sdm kecap manis.
9. 1 sdm gula.
10. Garam secukupnya.
11. Tambahkan air secukupnya.
Langkah-langkah:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri.
2. Panaskan wajan setelah itu, tuang minyak secukupnya.
3. Masukkan daun salam, jahe, dan bumbu yang telah dihaluskan tumis hingga harum dan sampai jahe layu.
4. Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna.
5. Masukkan kecap, gula, garam, dan air secukupnya.
6. Masak hingga bumbu merata dan meresap sempurna pada ayam. Angkat dan sajikan.
Jadi, sudah siap untuk membuat ayam kecap bumbu kemiri untuk menu hari ini?
Selamat mencoba, ya! (Penulis : Elsyifa Azzahra)